maanantai 19. toukokuuta 2014

ZigZagLife

Termosta!

Tulinpa kurkkaamaan mitä tänne kuuluu ;) Jaa, eikö tätä ole kukaan päivittänytkään kolmeen viikkoon? Siis hetkos, KOLMEEN VIIKKOON? Ööööh. Selittelenkö? Yritänkö edes?

Nooooooh.. On ollut sitä sun tätä, ollaan lomailtu mamman kanssa, on lennetty väliä FIN-SWE-FIN-SWE-FIN-SW... ja lennelläänpä edelleen. On selvitelty monenmoista tulevaisuuden aatosta. On lenkkeilty. On saleiltu. Välillä repsuttu. On luistettu bloggauksesta. Ai jaa vai?

Aloitetaanpa nyt sitten siitä, että tosiaan viime postauksen jälkeen eli Vapunpäivänä tosiaan pyrähdin mamman luokse Suomeen. Vapun päivän iltana pakkauduttiin lomalennolle elikäs charterlennolle elikäs pakettimatkalle. Kyllä! Vaikka viimeiset vuodet on tässä tullut tehtyä 99%:sti ihan vain itseräätälöityjä reissuja, niin tein mamman kanssa nyt sitten poikkeuksen ja lähdettiin ihan perinteiselle pakettimatkailulle.

Kohteeksi valikoitui jo tammikuussa erittäin edukas Tjäreborgin valmismatka Turkkiin. Päätin antaa Turkille uuden mahdollisuuden, sillä reilusti yli 10 vuotta sitten olin siellä myös elämäni ensimmäisellä pakettimatkalla. Ja voitte kuvitella, että vaikutus ei ollut kovinkaan kummoinen, sillä näin monta vuotta meni ennen kuin viitsi lähteä uudelleen samaiseen maahan ;) Viimeksi kävin kohteessa nimeltä Marmaris, tällä kertaa kohteeksi valikoitui Alanyan ja Antalyan välillä sijaitseva Side.


Side on melkoisen pieni lomakohde, rauhallinen, ei niinkään yöriekkujille vaan paremminkin hieman rauhaisammasta kohteesta tykkääville. Etenkin tähän aikaan vuodesta ko kohde oli vasta heräilemässä uuteen turistikauteen. Lämpötilojen suhteen olimme onnekkaita, sillä ne kieppuivat 20-25 asteen välillä ja ainoastaan yksi sateisempi päivä mahtui viiikkoomme. Lojuimme altaalla, kävimme jokaikinen (!!!) aamu beachilla aamulenkillä, nautimme hulppeasta aamupalabuffasta (samoin illallisista). Yhtään ainoata bisseä ei muuten tullut otettua koko matkan aikana. :D

Laitetaanpa nyt kuitenkin muutama lomaotos tähän väliin :D







Viikon aikana kävimme myös risteilemässä kauniin vihreällä Manavgat-joella. Muutoin loma sujui perusmerkeissä altaalla, rannalla ja relaten. Jos nyt ei oteta lukuun kaikkea tuon pakettimatkailun lieveilmiöitä (yhteiset bussimatkat, lentojen myöhästelyt, taputukset koneessa, suomalaismassa hotellin altaalla) niin reissu oli oikein onnistunut. Saimme mitä halusimme; aurinkoa, lämpöä & yhteistä aikaa.

Silti, siihen on syynsä miksi meikäläinen ei noita valmismatkoja enää pahemmin harrastele. ;)

Ja mitäs sitten muuta. Ikuinen läskinkadotus prosessi on ollut käynnissä, mutta ei mitenkään jättimäisin tuloksin. Tai no, kai sitä pitäisi olla tyytyväinen kahden kilon painon putoamiseen kuukaudessa. Siis pitäisi. Mutta ei se nyt ihan niin hirmuisesti lämmitä mitä voisi ajatella.

Elän nyt jonkinlaista ZigZag elämää. Elämää kahden maan välillä. Elämää vapaana velvoitteista. Elämää velvollisuuksien lomassa. Elämää dietatessa. Elämää repsuessa. Elämää reunalla. Elämää turvassa. SikSakissa. Zig&Zag. Tykkään. En tykkää. Tykkään. En tykkää. No joo. Tykkään mä. Kai se on tämä kevät mikä laittaa siksakin viuhuamaan.

Ruokavalio on pysynyt kohtuullisen hyvin ruodussa, reissussa ei kertynyt lisägrammoja ja lenkkeilyt ja salitreenit ovat pysyneet viikko-ohjelmassa suht hyvin. Paitsi että tänään ei huvittanut. Eikä eilen. Eli saapa taas nähdä josko sitä huomenna aamulla saisi repäistyä itsensä lenkille. Mutta hei, mä olen kävellyt 110km lenkkejä kuukaudessa, repikää siitä :D

Kuukauden positiivisin asia on myös se, että olen hurahtanut onneksi uudelleen kasvisten maailmaan, niitä tuli lomamatkallakin vedeltyä varmaan kilo päivässä :D Ja nyt olen intoutunut tarttumaan soppakauhan varteen.

Voila!

Saanko esitellä tämän päiväisen tuotokseni porkkana-fenkoli keiton.

What?
  • 1kg porkkanoita
  • 230g fenkolia
  • 1 keskikokoinen bataatti 
  • 1 kesäkurpitsa
  • 1 iso sipuli
  • 1 kokonainen valkosipuli
  • 1 parsakaali
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • mausteita (suola, voimakas paprikajauhe, timjami, basilika, valkopippuri, kurkuma, mustapippuri)

    How?

    Kuori ja paloittele kasvikset melko pieniksi. Peitä vedellä niin, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät.

    Murusta sekaan kasvisliemikuutiot sekä heitä perään mausteet. Kiehuta täydellä teholla niin kauan, kunnes vesi alkaa kiehua. Pienennä levyn tehoa niin, ettei keitos kuohu hellalle. Anna porista hiljalleen kattilassa. Voi antaa olla vaikkapa tunninkin verran. Kuitenkin vähintään puolisen tuntia (kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä).

    Ota kattila liedeltä. Kaada lientä hetkeksi johonkin astiaan (keitinlientä). Jätä osa kuitenkin kattilaan. Huom! Älä missään nimessä heitä lientä viemäristä, siinä on huiput maut!

    Ala survoa kasviksia pamixilla (sauvasekoittimella) soseeksi. Lisää pikku hiljaa kuumaa keitinlientä takaisin samalla vatkaten keittoa. Tavoitteena on samettinen koostumus.

    Tarkista maku. Lisää mausteita oman maun mukaan.

    Tämä keitos vaatii 5 litran kattilan. Puolita määrät pienemmälle satsille. Tästä riittää noin kahdeksalle. Riippuu miten paljon kukin syö :) Itellä taisi mennä sellainen 450g heittämällä.

    Ravintosisältö (arvio):

    Porkkana-fenkolikeitto 100g

    Kalorit 23kcal
    Proteiinia 0,8g
    Hiilihydraatteja 4,2g
    Rasvaa 0,3

    Joten erittäin terveellinen pläjäys. Makua saa muunneltua toki sulatejuustoilla/kermoilla sun muilla, jos niitä tykkää lorotella joukkoon. Itse tykkään mauista juuri noin, ilman mitään lisiä.

    Bon Appetit!

    PS. kannattaa seurata blogia, sillä luvassa on lisää reseptejä. Liemikauha käy nyt kuumana ;)